PAKET İÇERİĞİ: 500 mLe GLYNOVA BİTKİ FERMENTİ
İÇİNDEKİLER: BÖĞÜRTLEN YAPRAĞI, ZEYTİN YAPRAĞI, DUT YAPRAĞI, TARÇIN, KUDRET NARI, FRENK ÜZÜMÜ, KARANHİNDİBA, ÇEMEN OTU, GÜL TOMURCUĞU, KAMBUCHA MAYASI MANTARI
Renovafood Kombuça Mayalı Fermente Bitki Özleri
BİLİMLE SÜZÜLMÜŞ GELENEKSEL TARİFLER. HER DAMLASINDA FERMENTE BİR UYUM.
“Bu bir sirke değil. Bu bir kültür meselesi.”
Klasik sirkelerden çok farklı bir süreçten geçiyor bu şişeler.
İçeriğimizin temelinde, kombuça kültürü bulunuyor — yani canlı bir maya ve bakteri topluluğu.
Fermente ettiğimiz her bir bitki, bu özel kültürle aylarca, sabırla, kontrollü koşullarda bekletildi.
Zamanla doğal bir dönüşüm yaşandı. Bitkilerin özü yavaşça açığa çıktı, maya kültürüyle birlikte ahenkle dans etti.
Sonuç mu?
Klasik sirke değil, yaşayan bir içerik.
Tatlar derin, notalar fermente…
İçeriğimizin farklılığı buradan gelir.
Kombuçha kültürüyle fermente edilmiş bitkisel öz karışımı.
Meraklısına not: Bu ürün sirke kategorisinde yer alır ama kalıplara sığmaz.
Glynova: Tatlıya Eğilimi Olanlar İçin Doğanın Sessiz Bir Desteği Olabilir.
Geleneksel fermente yöntemlerle, modern bilim ışığında hazırlanmıştır.
Böğürtlen yaprağı, zeytin yaprağı, dut yaprağı, tarçın, kudret narı, frenk üzümü, karanhindiba, çemen otu, gül tomurcuğu, kambucha mayası mantarı
Tarçın (Cinnamomum verum / cassia)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Tatlı krizlerini bastırmak ve kan şekeri kontrolü için yüzyıllardır kullanılır.
🔹 Bilimsel Bilgi: Tarçının insülin duyarlılığını artırma, glikoz emilimini yavaşlatma ve HbA1c değerlerini iyileştirme potansiyeli olduğu klinik çalışmalarda gösterilmiştir.
📚 PMID: 14633804, PMID: 24389106
Dut Yaprağı (Morus alba)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Asya’da diyabet destekleyici çaylarda kullanılır.
🔹 Bilimsel Bilgi: İçerdiği DNJ (1-deoxynojirimycin) sayesinde, karbonhidratların sindirimini yavaşlatıcı, glikoz emilimini azaltıcı etkileri vardır.
📚 PMID: 24829198
Zeytin Yaprağı (Olea europaea)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Metabolik denge ve tansiyon destekleyici bitki.
🔹 Bilimsel Bilgi: Oleuropein ve hydroxytyrosol bileşenleriyle, glikoz metabolizması ve insülin hassasiyetini artırıcı etkileri araştırılmıştır.
📚 PMID: 29207383
Kudret Narı (Momordica charantia)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Anadolu’da ve Asya’da kan şekeri düzenleyici olarak kullanılır.
🔹 Bilimsel Bilgi: Bitkinin içinde bulunan charantin, polipeptid-p gibi bileşikler sayesinde, glikoz alımını artırıcı ve kan şekeri düşürücü etkiler gösterdiği deneysel çalışmalarda görülmüştür.
📚 PMID: 18821269, PMID: 27525303
Frenk Üzümü (Ribes nigrum)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Antioksidan destek ve bağışıklık amaçlı kullanılır.
🔹 Bilimsel Bilgi: Antosiyaninler sayesinde glikoz toleransını iyileştirme ve inflamasyonu azaltma potansiyeli vardır.
📚 PMID: 31047613
Karahindiba (Taraxacum officinale)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Sindirim ve karaciğer destekleyici olarak bilinir.
🔹 Bilimsel Bilgi: İnülin açısından zengindir, bu prebiyotik lif glisemik kontrol ve bağırsak bakterileri üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir.
📚 PMID: 29099763
Çemen Otu (Trigonella foenum-graecum)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Hint mutfağında ve Ayurveda’da kan şekeri dengelemede kullanılır.
🔹 Bilimsel Bilgi: Lifli yapısı ve diosgenin gibi fitokimyasallar sayesinde, glikoz emilimini yavaşlatıcı ve insülin duyarlılığını artırıcı etkileri araştırılmıştır.
📚 PMID: 28469434
Böğürtlen Yaprağı (Rubus fruticosus)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Sindirim ve dolaşım sisteminde tonik olarak kullanılır.
🔹 Bilimsel Bilgi: Polifenol içeriği ile glikoz kontrolü ve inflamasyonla ilişkili metabolik süreçler üzerine etkileri incelenmiştir.
📚 PMID: 31881327
Gül Tomurcuğu (Rosa damascena)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Sakinleştirici ve sindirim destekleyici olarak Osmanlı ve İran tıbbında kullanılmıştır.
🔹 Bilimsel Bilgi: Antioksidan bileşenleriyle kan şekeri regülasyonu üzerindeki etkileri yeni çalışmalarda araştırılmaktadır.
📚 PMID: 30944613
Kombuça Kültürü (Scoby)
🔹 Geleneksel Kullanımı: Fermente içecek kültürü, doğal asidite ve mikrobiyal çeşitlilik kaynağı.
🔹 Bilimsel Bilgi: Kombuça içeriğinde bulunan asetik asit ve polifenoller, glikoz emilimini yavaşlatıcı ve antioksidan etkiler gösterebilir.
📚 PMID: 3084110